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菲律宾知名中餐鼎泰丰——后厨的擀皮儿速度
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凌8乱
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发表于:
5 小时前
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今天又路过SM MALL的鼎泰丰。门口排队的人依旧很多,生意一直很火爆。
远处的娃娃造型是几个意思,回来一看图片,着实吓人。可能是一种纪念日象征?
中餐的价格虽然高,但是食客们愿意等待。走过鼎泰丰的玻璃窗口,看到后厨正在制作烧卖。因为食客从早上到晚上没有断过,后厨也一刻不能停,擀皮儿、压花褶、包馅儿、收口、装盘,忙得不亦乐乎。都说文化是民族的,也是世界的,不无道理。忽然就想起了张若虚的“江畔何人初见月?江月何年初照人?”中国的烧麦走向世界是何年何月?又是谁第一次把它带到了世界各个角落。饮食文化如同曲水流觞,因地赋形,因时赋味,岁月潺潺,那就与全世界共同推杯换盏吧。我和丹丹在goldilocks吃了晚餐,因为鼎泰丰需要等太久,那就尝尝别具特色的菲律宾知名甜品餐吧。
该说不说,这份紫薯泥甜品分量真的很足,我和丹丹两个人分了几次才吃完,关键是——热的!这温度对于中国胃很友好啊。
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#鼎泰丰
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